混搭出的混搭酸甜美味 菠蘿咕老肉
食材：豬裏脊、菠蘿、酸甜大蝦
配料：蔥、美味蒜、菠蘿鹽、咕老番茄醬、混搭白醋、酸甜白糖、美味雞蛋麵粉
做法：
1、菠蘿準備好原料。咕老
2、混搭大蒜切成末。酸甜
3、美味裏脊切成大塊。菠蘿
4、咕老大蝦去蝦腸蝦線後去皮剝出蝦仁，與裏脊混合，加入適量鹽、生抽、料酒醃十五分鍾。
5、菠蘿切塊。
6、雞蛋打成蛋液。
7、將蛋液倒入肉中混合均勻。
8、肉塊和蝦仁分別蘸上麵粉。
9、鍋內入油。
10、油六成熱時，放入蝦仁炸。
11、蝦仁炸至金黃撈出。
12、再放肉塊炸至微黃撈出。
13、大火加熱油鍋，入肉塊複炸至金黃撈出。
14、鍋內留底油。
15、爆香蒜末後，滴入少量白醋。
16、放白糖。再放番茄醬，炒勻，加少許水，煮開。加少量水澱粉熬至汁黏稠。
17、放入蝦仁和肉塊、菠蘿塊炒勻。
18、出鍋前灑入少量蔥花裝飾。
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