原料：香豆腐（或北豆腐）1塊，寶豆腐豆腐番茄醬1湯匙，貝也白糖1小勺，愛上醬油少許，糖醋香醋少許，脆皮食鹽適量，寶豆腐豆腐白胡椒麵1小勺，貝也食用油適量。愛上

　　做法：

　　1、糖醋豆腐切成厚約半厘米的脆皮片。

　　2、寶豆腐豆腐鍋中加適量油，貝也油熱後把豆腐放入煎製，愛上火不宜太大。糖醋

　　3、脆皮一麵煎黃後進行翻麵，兩麵都煎金黃後撈出瀝油。

　　4、拿一小碗，加一湯匙番茄醬。

　　5、加一小勺白砂糖。

　　6、加少許醬油和少許香醋。

　　7、加適量食鹽。

　　8、加一小勺白胡椒粉。

　　9、充分攪拌均勻。

　　10、鍋中留少許底油，油熱後倒入調好的糖醋汁炒香，加一湯匙水燒開。

　　11、加入煎好的豆腐。

　　12、炒至收幹湯汁即可出鍋，趁熱食用，味道好極了！