材料：
主料：土豆1個、主食胡蘿卜1根、副食燕麥片50克、鍋搞鱈魚100克
配料：尖椒1個、定咖小紅辣椒2個、喱鱈醬狀咖喱1包
準備：
土豆、魚雜胡蘿卜分別去皮、蔬煲切塊，主食燕麥片用清水浸泡，副食尖椒切塊，鍋搞小紅辣椒切碎；
做法：
1、定咖鍋中放入少許油，喱鱈油燒熱後放入土豆和胡蘿卜翻炒；
2、魚雜炒至土豆呈現微微的蔬煲透明，加入咖喱醬；
3、主食炒勻後加入已切塊的鱈魚；
4、再加入已經泡軟的燕麥片；
5、加少許水，煮開後轉中小火，加鍋蓋燉8分鍾左右；
6、加入尖椒，繼續燉2分鍾，盛出，點綴小紅椒即可。
小貼士：
1、醬狀咖喱也可用塊狀咖喱替代，最好要先用水將快狀咖喱炒化再使用；
2、燕麥提前用清水泡軟，口感會更好；
3、咖喱醬中含有鹽分，所以沒有再加其他調味料，也可根據個人口味調節；
4、燉煮的時間可根據個人喜好調節，時間越久，口感越軟爛。
