閩南網10月23日訊 入秋後，養生寒意一日更勝一日，滋補州店晨時及入夜時，湯鍋天漁寒意更甚，星級不耐寒的菜天親，是港漳時候吃點滋補的食物讓自己的身子暖起來了。若以滋補食材論，全奉漳州最盛行羊肉，養生這不，滋補州店沉寂多時的湯鍋天漁羊肉火鍋在漳州的大街小巷裏又火了一把。
隻是星級，羊肉火鍋雖好，菜天但不免會有補不得當的港漳擔憂。天天漁港的全奉廚師長為此特意研發了好幾道當季滋補風味菜，既可讓吃貨們享受到豐富的養生口感，又能讓他們適當地滋補身體，可謂飽腹養生兩不誤。
不僅如此，天天漁港為了回饋更多新老顧客，特在大廳推出多款特價菜肴，價格均為19.9元！今日，跟隨九一看片下载的筆尖一同揭曉驚喜吧！
羊爸鍋
滋補湯鍋，主打藥膳養生，最佳的溫補菜肴。紅棗、桂圓幹、巴戟、杜仲、川弓、當歸、枸杞等，養生專家親自鑒定品評該道菜肴，稱其溫補氣血、補腎、開胃、健脾等功效並具。藥膳、貼著羊排骨的羊腩是此鍋的主角，兩者混合熬製不少於半個小時，不能熬壞了藥材，也不能將羊肉熬得太爛。
羊腩煲
怕受羊膻味困擾的親，莫擔心，大廚已經想好了對策。在烹煮此菜時，先要去膻味，而料酒等煸炒常用料就得登場咯，將羊腩煸炒至湯汁近乎幹時，放入自製醬料一同燜煮，燜煮20~30分鍾，口味甘香。
這是一道適合“肉食主義者”的菜肴，羊肉中肉質最美的羊腩，用秘製醬料燜煮而成的羊腩，羊腩入味，口感相對獨特。
蟹皇一品鮮
想吃盡當季較肥鮮的海鮮，不需要太費周折，點這一道便可過把海鮮癮。
這季肉較肥美的文蛤，花蛤，更有沙蝦，秋時味正美的大閘蟹，與芋頭、蓮藕、水晶粉等一同燜煮出鍋，融了湯汁的米粉，值得一品，剩餘濃汁也可澆到米飯中，米飯會更誘人！
風味獨特滋補養生菜初亮相
漳州人喜食廣東菜，這點從多家酒店、酒樓下工夫烹飪的粵菜可見端倪，而天天漁港自開業以來，一直以烹煮正宗廣東菜作為宗旨，借著秋季進補，一些需精工細作的菜肴，還有與時下養生頗為契合的菜肴，在該店廚師長呂中現的手中一一呈現，近日，推薦市民享用的幾道菜如下。
回饋新老客戶多款特價菜登場
自去年年底起，不少酒樓吆喝著，讓食客們出平價享用星級的菜肴，天天漁港在這一塊也頗有表率。據天天漁港的相關負責人介紹，即日起，開始接受尾牙宴、年夜飯的預訂，並同時推出“1088元、1288元、1588元、1888元”的實惠優質婚宴套餐，商務套餐更給出了“788元、888元、988元”不足千元的優惠選擇。
除此之外，食客們在該店的大廳消費，除了可以享受茶點七折的優惠，還能享用多款19.9元的特價菜肴。該店的相關負責人介紹，不少商家雖然一直都有特價菜肴，但在客人實際用餐時，卻常因菜肴選擇太少而被遺棄，為避免此類現象的發生，讓食客有更多的選擇，他們精心研究的二十道特價菜應運而生：撈起魷魚絲、鐵板黑椒肥牛、杏鮑菇爆炒脆腸、清湯野生木耳、孜然茶樹菇、冬菇醬豆腐、剁椒蒸鵝腸、菜心炒魚丸、筍幹炒叉燒、豆芽炒丁香魚、蘿卜絲鹹骨煲、韭菜炒豆腐、金湯娃娃菜、鹹菜炒大腸、小蝦菇芥菜煲、砂鍋鹵料煲、新派拍黃瓜、帝皇禦甲、泡汁酒鬼花生、酸辣鴿柳。（本網作者 林藝芬 文/圖）
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