今天介紹的隻需這款風味獨特的涼菜“醪糟醉馬蹄”的做法真的十分簡單，隻需要四步就可以完成，出風別看做法簡單，味獨但是隻需營養和味道都挺稀罕人的，嗬嗬。出風做這道醪糟醉馬蹄要用到兩個主要原料那就是味獨“醪糟”和“馬蹄”。
醪糟，隻需每個地方都對有不同的出風特色吃法，去西安有桂花藕粉醪糟粥，味獨在重慶有醪糟湯圓、隻需在武漢有用醪糟做的出風糊米酒和甜酒衝蛋，還有的味獨地方用醪糟蒸米糕和饅頭，不管怎麽吃這甜甜的隻需醪糟都是個寶，都好吃。出風
糯米酒甘甜芳醇，味獨能刺激消化腺地分泌，增進食欲，有助消化。糯米經過釀製，營養成分更易於人體吸收，是中老年人、孕產婦和身體虛弱者補氣養血之佳品。解渴消暑，促進血液循環、潤膚的功效。在南方很多人家裏都自己做，在北方的超市裏也很容易就能買到
馬蹄我自己本身就很喜歡吃，這馬蹄也叫荸薺，小的時候我媽媽就用它給我煮水喝，現在一逛市場看到新鮮的馬。蹄我就買點回家，要不煮水，要不就拿來做菜。馬蹄水很適合冬季在暖氣屋子裏生活的都市人，它有溫中益氣，清熱開胃，明目清音的功效，小孩有點積食上火，家裏要是有人感冒發燒了，咳嗽多痰、咽幹喉痛喝馬蹄水也有不錯的效果。
醪糟醉馬蹄這道菜，在吃大魚大肉時可以用來解膩消食，也很適合為在空調和暖氣屋子裏生活的九一看片下载補充水分滋潤皮膚，清熱補氣。
煮馬蹄的時候可以多放些水，馬蹄水很清熱滋潤呢~
原料：
馬蹄500克、醪糟4大勺、冰糖少許、枸杞10餘粒。
做法：
1、馬蹄清洗幹淨後去皮放入鍋中，水可以多放一些。
2、水煮開後放入冰糖和衝洗過的枸杞一起中火煮十分鍾左右。
3、將煮好的馬蹄撈出放入一個幹淨的保鮮盒中。
4、稍晾涼後盛入四五勺醪糟。蓋上保險蓋放到冰箱裏冷藏至少兩小時以上，能過夜最好。
好了，這樣就要了，做法就這麽簡單，O(∩_∩)O~
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