雞胗的銷魂吃法 泡椒爆炒雞胗

　　原料：雞胗250克、雞胗椒爆青瓜丁少許、魂吃紅泡椒6根、法泡蔥白少許、炒雞薑絲少許、雞胗椒爆生抽、魂吃料酒、法泡糖半勺、炒雞鹽少許

　　步驟：

　　1、雞胗椒爆將雞胗切片，魂吃用生抽、法泡料酒、炒雞鹽醃製20分鍾以上，雞胗椒爆將佐料準備好

　　2、魂吃熱鍋加油，法泡加入泡椒、蔥白、薑絲

　　3、炒出香味後加入醃好的雞胗，快速翻炒

　　4、5、加入生抽、糖，翻炒

　　6、最後加入青瓜丁、少許鹽，大火收水即可