原料：香菇根(也就是分鍾香菇腳) 150g、生抽2茶匙（10ml）、做巨鹽一小撮、好吃孜然粉 1.5小勺（約2g）、肉幹辣椒粉 1小勺（約2g）、手撕色拉油2茶匙（10ml） 、香菇香菜碎一點點。分鍾

　　做法：

　　1、做巨平時做香菇菜時，好吃摘下的肉幹香菇根，集攢起來放保鮮袋入冰箱冷藏保存。手撕

　　2、香菇用流動的分鍾水清洗幹淨香菇根表麵的雜物，最下麵部分硬的做巨蒂剪掉，然後用手把香菇根逐個盡量攥幹。好吃

　　3、取一根香菇根，用刀拍鬆。

　　4、然後順著紋路撕開成小條。

　　5、把所有的香菇根都處理好。

　　6、先撒鹽，顛勻；然後加入生抽拌勻；再撒辣椒粉和孜然粉，顛勻。

　　7、最後加入色拉油和一點點香菜碎拌勻。

　　8、取一個可以進微波爐的大盤，把醃製好的香菇根全部攤開鋪勻。

　　9、將盤放入微波爐，大火3分鍾左右即可取出。（叮三分鍾出來的香菇根稍帶點濕，不至於太幹。如果喜歡口感筋道幹爽的，可以視情況自己延長時間。）