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寶寶營養輔食的秘密法寶:寶寶大骨湯-善騎者墮網
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寶寶營養輔食的秘密法寶:寶寶大骨湯

  大家都知道給寶寶喝骨頭湯是寶寶寶寶寶個寶寶補鈣的好辦法,但每天都燉骨頭湯實在不現實,營養所以試用一些方法保存燉好的輔食湯很重要。這樣,密法無論是骨湯在給寶寶煮麵、燉蛋羹、寶寶寶寶寶還是營養煮一些時令蔬菜,這樣給寶寶做輔食不但好吃又補鈣,輔食還很省事哦!密法今天,骨湯就在這裏跟大家分享我的寶寶寶寶寶保存方法吧。

  我家基本上每周燉一次骨頭湯,營養然後把湯分裝成小份冷凍保存,輔食保存的密法容器可以選擇:

  1、寶寶用過的骨湯亨氏小瓶;(用時提前解凍)

  2、凍冰塊的冰格(隨用隨取)

  3、保鮮盒(提前解凍)

  這樣給寶寶煮麵、蒸蛋羹、燉菜時就能隨時用了。

  另外,在分裝前要注意:

  1、骨湯最好先放冷藏室冷餐一晚,讓上層的油凝結,撇掉,在把下麵的半凝固的湯分到冷凍室,凍成一個個骨湯塊,這樣凍好的骨湯不會油。

  2、煮骨頭湯時加一小勺醋,可使骨頭中的磷、鈣溶解於湯中,並可保存湯中的維生素,燉湯時不建議放其它的任何調料。

  3、骨頭湯很有營養,但煮過的肉一樣營養豐富,像豬肉這樣的紅肉,是除了動物肝髒的另一樣補血食材,丟棄不要實在可惜。在分裝小瓶的時候,將骨頭上的肉拆分下來,剁碎分裝在每個小瓶中,這樣有肉有湯,是不是完美呢!

  材料:大棒骨800克、龍骨300克、生薑15克

  做法:

  1、將大棒骨和龍骨用流動水衝洗幹淨,放入鍋中加入末過骨頭的涼水,大火煮開至出現很多浮沫,撈出用溫水衝洗幹淨;生薑去皮切片。

  2、將焯過水的骨頭放入砂鍋中,加入末過骨頭的水,大火煮開,再撇去少許的浮沫,滴入少許白醋,轉小火繼續煮2個小時。

  3、將煮好的大骨湯放涼,撇去表麵浮油,分裝在小瓶中;將骨頭上的瘦肉拆分下來,切碎分裝在小瓶中,放入冰箱冷凍,隨吃隨取。

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